Spirulina eller Chlorella ?

Sedan länge har jag sålt spirulinaalger i e-butiken och först nyligen har jag även tagit in chlorella. Algerna är i och för sig ganska lika men just deras olikheter gjorde att jag valde att ha både för att täcka alla behov.

Chlorella och spirulina är båda sötvattenalger som tack vara sin höga näringstäthet är ett utmärkt kosttillskott eller t o m i vissa länder basföda. Chlorella är en grönalg med en tjock cellvägg som består av cellulosa, vilket ger den en något högre koncentration av klorofyll än spirulina, som är en blågrönalg. Chlorella anses därför vara lite mer lämplig för detox (klorofyllet hjälper till att transportera tungmetaller ut ur kroppen). Spirulina har i motsats till chlorella en cellvägg som består av mucopolysacharider vilket gör den lättsmält. Faktisk är det tveksamt om man kan kalla spirulina för en alg då den rent biologisk är en bakterie. Blågrönalger kallas även för cyanobakterier. Fytocyanin är ämnet i spirulina som ger den en blåaktig ton. Båda alger är fantastiskt bra näringstillskott och har väldigt högt proteininnehåll, samt innehåller en mängd vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror. Spirulina användes redan av aztekerna medan chorella först ”upptäcktes” av japaner på 50-talet. På vilket sätt utmärker sig då de respektive algerna och vad är skillnaderna?

• Chlorella innehåller mer järn än spirulina
• Chlorella innehåller en speciell växtfaktor som kan hjälpa till att reparera skador på nerver och är ideell för personer med degenerativa hjärn- och nervsjukdomar.
• Chlorella har en cellkärna, vilket spirulina inte har.
• Spirulina är mycket mindre än chlorella som kan ses med blotta ögat.
• Spirulina innehåller mer protein än chlorella. Jämförelsevis har spirulina ett tre gånger högre proteininnehåll än nötkött!
• Spirulina är en bättre GLA-källa (gamma-linoleic acid) än chlorella (GLA behövs för hjärta och hjärna).
• Spirulina har en högre koncentration av fytocyanin som är ett ämne som kan förebygga cancer och är det som ger spirulina sin blå-aktiga kulör.

 Om man ska konkludera kan man kanske säga att om man primärt är ute efter en detoxeffekt är det bäst att välja chlorella, men om man vill ha ett suvärent kosttillskott (tex bra vid träning) bör man välja spirulina. Nedan kan ni läsa lite mer om algerna och i tabellen jämföra näringsvärden.

http://kosmetikkompaniet.se/dokument/4366_spirulinatabletter.pdf

http://kosmetikkompaniet.se/dokument/5506_Chlorellatabletter.pdf

Jämförelse/100 gram	Chlorella	Spirulina
Energi	1370 (326 kcal)	1463 (350 kcal)
Protein	57,5 g	62 g
Fett	6,7 g	5,9 g
Kolhydrater	11,2 g	10,5 g
Fiber	2,1 g	2,5 g
Mättade fettsyror	0,95 g	1,1 g
Omättade fettsyror	2,52 g	2,23 g
Linolensyra	0,49 g	0,83 g
Gamma-linolensyra	1,28 g	0,94 g
Alfa-linolensyra	0,27 g	1,57 g
B1, tiamin	1,29 mg	4,4 mg
B2, riboflavin	3,1 mg	7,0 mg
B3, niacin	59 mg	5,9 mg
B5, Pantotensyra	0,13 mg	110 μg
B6, pyridoxin	0,96 mg	18,4 mg
B7, biotin	0,1 mg	-
B8, inositol	-	64 mg
B9, folsyra	2,3 mg	27 μg
B12, kobalamin	50 μg	160 μg
Vitamin D	0,6 mg (240000 IE)	0,6 μg (240 IE)
Vitamin K	-	1,3 mg
Vitamin C	2,64 mg	13 mg
Vitamin E	8,9 mg	13 mg
Aluminium	-	0,2 mg
Fosfor	1210 mg	950 mg
Iod	1 mg	1,8 mg
Järn	210 mg	82,7 mg
Kalcium	330 mg	270 mg
Kalium	-	1040 mg
Koppar	-	0,2 mg
Krom	-	280 μg
Natrium	550mg	700 mg
Magnesium	360mg	270 mg
Mangan	-	4,4 mg
Selen	-	700 μg
Zink	210mg	3,3 mg
Total karotenoider	917 mg	451 mg
Betakaroten	135 mg (450000 IE)	165 mg (550000 IE)
Klorofyll	3180 mg	1179 mg
Klorofyll a	1749 mg	865 mg
Fytocyanin	-	12,8 g
RNA	-	0,3 mg
DNA	-	0,08 mg
Chlorella tillväxtfaktor (CGF)	2,5 g	-

  

Mina favoriter

Favoritlistor i den gröna bloggsfären är populära och även om jag inte brukar göra upp listor har jag naturligtvis personliga favoriter bland mitt sortiment – nedan omtalar jag några. Då skönheten i allra högsta grad kommer inifrån inkluderar jag även ätbara produkter.

MAT

En produkt som jag använt genom många år är ekologisk kallpressad kokosolja. Oljan är – i likhet med andra oljor - en multiprodukt, då den går att använda både ut- och invärtes. Mitt största förbrukning är definitivt i maten och fram för allt har jag en klick i havregrynsgröten på morgonen.  Oljan kommer ofta fram vid bakning av kakor och i kycklingrätter. Till huden/kroppen använder jag den primärt som hårkur.

En ny favorit som också är en kokosprodukt är kokosmjöl. Dels är det rikt på fiber och mineraler och dels ger det en bra smak i olika maträtter. Oftast använder jag mjölet i barnens pannkakor som jag gör på rismjölk/mjölk, ägg, lika delar av majsmjöl, kokosmjöl och vetemjöl, och en aning kokossocker (stekar i olivolja eller kokosfett).

Nyponpulver fås både som skalpulver och helfruktspulver. Till nyponsoppa är skalpulvret absolut bäst men som strössel över gröten/filen är helfruktspulvret ett bättre val då det inte dammar och är mer näringsrikt. Nypon innehåller en mängd näringsämnen och har olika hälsofrämjande effekter. Dessutom smakar det bra.

Spirulinaalger är pyttesmå näringsrika rackare. Något vidare bra smakar de inte men om man får i sig för lite grönt eller är i behov av en snabb detox är de ideella. Färgen är härligt intensiv och jag har tex använt algerna i glasyr som alternativ till fruktfärg.

HUD

Jag gillar olja – har visserligen sagt detta tidigare men det tål upprepas.Till ansiktet föredrar jag avokadoolja eller jojobaolja – både fungerar också utmärkt som kroppsolja. Oljorna används både till rengöring och återfuktning. Om jag ska ha en ren kroppsolja och gärna vill ha doft (vilket jag normalt undviker) kan jag varmt rekommendera Myhavtorns kroppsolja. Den ger en lyxig känsla och är ganska fet vilket jag gillar. Billigare och mindre fet är Logonas Aloe Verbena kroppsolja - den fungerar dessutom bra som massageolja (och håller myggen borta ;-)). I de fall där jag använder bodylotion tycker jag att Bare body milk från John masters organics fungerar bäst – den är doftfri och därmed ganska ”allergisäker”.

Jag vet att många anser att exfoliering av ansiktshuden är oumbärlig. För egen del exfolierar jag faktisk ytterst sällan då det är alldeles för tufft mot huden och jag känner att det räcker med den skrubbeffekt jag får från bomullen eller tvättlappen.  Detta är förstås individuellt men jag tycker att det överdrivs en del ? Om jag exfolierar gör jag det enkelt med hjälp av tvättlera.

Mina händer är ett kapitel för sig då jag har eksem och extrem torr hud. En ”vanlig” handkräm biter därför inte på mig. I stället tar jag Crearomes Änglamild bodybutter – den består av nästan rent sheasmör (och jag ska lära mig att låta bli tömma diskmaskinen direkt efter applicering) men mina händer äter den. Apropå sheasmör tycker jag mycket om fasta tvålen som heter Sense of shea . Den är lagom krämig och återfuktande och doftfri - jag är ingen större fan av flytande tvålar.

Håret tvättar jag nästan alltid i John masters organics Zink& sage shampoo - har helt enkelt inte hittat något som klår den även i perioder med väldigt torr och eksembenägen hårbotten. Balsam använder jag faktisk inte så vill inte uttala mig om favorit här.

Då återstår sminket men det tar vi en annan gång!